球蛋白

时间:2020-09-21 11:34:24

球蛋白(Globulin)是一类蛋白质,一般不溶于水但溶于稀盐、稀酸和稀碱溶液,能被饱和硫酸铵溶液沉淀。是酶的本质。

例子

  • 大豆种子中的豆球蛋白
  • 血液中的血清球蛋白
  • 肌肉中的肌球蛋白
  • 免疫球蛋白

与本文近似的文章: